ISI DÜZENLEMESİ
Bir hayvanın karşılaştığı
esas problem normal hücre fonksiyonlarına olanak sağlayan iç çevreye sahip
olmaktır. Biyokimyasal aktiviteler kimyasal çevreye karşı duyarlıdır. Biyokimyasal
reaksiyonlar aynı zamanda ısıya karşı da çok duyarlıdır. Bütün enzimlerin bir
optimum ısısı vardır. Bu ısınsın üstü veya altında enzimin işlevi zayıftır.